Ассорти из солений, маринадов и грибов
Квашеная капуста, морковь по корейски, солёные огурцы,
маринованные томаты черри и лесные грибы.
Выход: 100 гр.

Ассорти гигантских маслин, оливок и вяленых томатов

Смесь консервированных оливок, маслин и вяленых томатов.

Выход: 50/5 гр.

Хлебная корзина

Свежие порционные булочки с сливочным маслом

Выход: 60/10гр.

— Салаты —

Коктейль «Утиное магре»
Ростбиф утиного магре с картофелем, огурцами, ананасами, грушей и итальянской заправкой. Украшен салатами и свежей зеленью:
Выход: 100гр
Салат «Оливье с бужениной»
Корнишоны, горошек, огурцы, яйцо, морковь и картофель, заправленные майонезом. Украшен свежей зеленью и маслинами.
Выход: 100гр.

— Горячие блюда на выбор —

Стейк из свиной шеи гриль
Подаётся с соусом «Демиглас» с шампиньонами
Выход: 160/30/50гр.
Треска запеченная
Запеченная треска с прованскими травами и кисло-сладким соусом
Выход: 160/50 гр.

— Гарнир на выбор —

Картофель запеченный с прованскими травами
Запечённый картофель с прованскими травами
Выход: 150 гр.
Овощи гриль
Баклажаны, цукини и паприка с песто.
Выход: 150 гр

Выход на одну персону 970 грамм

Выход на одну персону 970 грамм

МЕНЮ 3200

Мясное плато
Буженина с пряными нотами, сырокопченая колбаса и нежная пармская ветчина.
Украшено салатами и зеленью, подается с горчицей и соусом хрен.
Выход: 100/5/5 гр.

— Холодные закуски —