Поминальный обед в Санкт-Петербурге
Зал на Васильевском острове и своя кухня. Берём на себя всю организацию, чтобы близким не пришлось заниматься этим в такой день.
Где проходит
Поминальный обед проводим в нашем зале на территории Севкабель Порта — Кожевенная линия, 34, Васильевский остров. Отдельное закрытое помещение площадью 320 м², куда не заходят посторонние: зал только ваш на всё время.
От 15 до 200 человек
Зал вмещает и небольшой семейный обед, и большие поминки. Рассадку собираем под ваше количество.
Своя кухня на месте
Блюда готовятся здесь же, а не везутся через город. Горячее подаём горячим.
Парковка на территории
Гостям есть где оставить машины, территория закрытая, с охраной.
Тихое место
Отдельный вход, спокойная обстановка, никакой фоновой музыки и посторонних мероприятий.
Меню поминального обеда
Меню собираем вместе с вами: от традиционного обеда с первым, вторым и выпечкой до более простого стола. Учитываем постные дни — если поминки выпадают на пост, приготовим постное меню.
- Горячие блюда и гарниры, супы, закуски, салаты
- Блины, кутья, пирожки и выпечка
- Компот, морс, чай и кофе
- Постное меню — по вашей просьбе
Стоимость меню — от 3 200 ₽ на человека. Итоговая цифра зависит от состава: скажите число гостей и что хотели бы видеть на столе, посчитаем в тот же день.
Что мы берём на себя
- Сервировку стола: скатерти, посуда, приборы, стекло
- Работу официантов в течение всего обеда
- Подачу блюд и уборку после
- Приём и рассадку гостей
- Помощь с организацией: скажете, во сколько заканчивается прощание, — всё будет готово к вашему приезду
Своё вы можете принести без доплат: спиртное и памятную выпечку — пробкового сбора у нас нет.
Обед на девять и сорок дней
Поминальные обеды на девятый и сороковой день проводим так же. Если хотите, запишем дату заранее и напомним ближе к сроку — многие просят об этом, чтобы не держать в голове.
Выездной поминальный обед
Если обед должен пройти дома, в другом зале или ближе к кладбищу — привезём. Работает наша кейтеринговая служба: готовим на своей кухне, доставляем, сервируем стол на месте и убираем после. Подробности — на сайте Fursa Catering.
Сколько это стоит
| Что | Стоимость |
|---|---|
| Меню на человека | от 3 200 ₽ |
| Аренда зала, час | от 6 000 ₽ |
| Сервисный сбор | 10% от стоимости меню |
| Пробковый сбор | нет |
| Уборка после обеда | входит в стоимость |
| Выездной обед | рассчитываем отдельно |
Сервисный сбор начисляется только на меню — на аренду зала он не идёт. Точную смету считаем под ваше количество гостей и присылаем в течение часа.
Скажите дату и число гостей — посчитаем смету сегодня
Ответим в течение часа, без долгих согласований
Рассчитать стоимостьКак проходит поминальный обед у нас
Поминальный обед отличается от любого другого события тем, что от площадки нужны не программа и эффекты, а тишина, аккуратность и точность по времени. В день у нас проходит одно мероприятие: за стеной не будет чужой музыки, соседнего праздника и общего гардероба — зал, вход и территория только ваши.
Обед обычно длится два-три часа. Рассадку собираем длинным столом или буквой П, чтобы говорящего было слышно без микрофона. Музыку не включаем, если вы не попросите. Сервировка сдержанная, без праздничной подачи. Гости старшего возраста спокойно добираются: вход со стороны Кожевенной линии, парковка на территории, от метро Приморская — десять минут на машине.
В день похорон
Самый срочный формат: дневное время, 20–60 человек. Кухня своя, поэтому заказ можем принять за один-два дня, а если дата свободна — и день в день.
Девять и сорок дней
Даты известны заранее, зал можно закрепить сразу. На сорок дней обычно собирается больше всего людей — родственники, коллеги, соседи; зал вмещает до 200 человек за столами.
Годовщина
Спокойный семейный обед. Будние дни свободнее, смету считаем под фактическое число гостей.
Большой поминальный обед
Когда прощание собирает 100 и более человек — коллектив предприятия, широкий круг знакомых, — большой зал становится единственным практичным вариантом: не нужно делить людей на два захода.
Если гостей немного
Наш зал на Севкабеле рассчитан на большие сборы. Если поминальный обед камерный — 15–30 человек, — честнее посмотреть наш второй зал в Петергофе: он меньше, тише по масштабу и дешевле для небольшой компании. Поминальный обед в Петергофе — там тоже своя кухня и такой же подход к организации.
Кутью, блины и другие поминальные блюда можно привезти свои — доплат за это нет, как нет и пробкового сбора на напитки. Состав стола собираем под традицию семьи: без тортов, без праздничной подачи, с горячим к приезду гостей.
Вопросы, которые задают чаще всего
За сколько дней нужно бронировать?
Обычно достаточно одного-двух дней. Если дата свободна, можем принять заказ и день в день — кухня своя, поэтому не зависим от подрядчиков. Напишите или позвоните, мы сразу скажем, свободен ли зал.
Можно ли приехать посмотреть зал заранее?
Да, покажем в любой день. Мы находимся на территории Севкабель Порта, вход через ворота со стороны Кожевенной линии — встретим и проводим.
Что если гостей окажется больше или меньше, чем планировали?
Уточнить количество можно за сутки до обеда. Небольшое расхождение в день обеда не проблема — на столе всегда есть запас.
Можно ли принести своё спиртное?
Да, пробкового сбора у нас нет. Можно принести и памятную выпечку.
Готовите ли постное меню?
Да. Если поминки приходятся на постные дни, соберём полностью постный стол — скажите об этом при заказе.
Сколько длится обед?
Обычно два-три часа. Мы не торопим и не ставим следующее мероприятие сразу за вашим — зал остаётся за вами до конца.
Можно ли заказать обед не в зале, а дома?
Да, работает выездная служба: приготовим, привезём, накроем и уберём. Расчёт делаем отдельно, он зависит от адреса и числа гостей.
Есть ли парковка?
Да, парковка на территории Севкабель Порта, места хватает. Территория закрытая, с охраной.
Можно ли привезти кутью и блины?
Да, поминальные блюда можно привезти свои — доплат за это нет. Остальной стол готовит наша кухня, состав собираем под традицию семьи.
Будет ли в зале кто-то ещё?
Нет. В день проходит одно мероприятие: зал, вход и территория только ваши, чужой музыки и соседних компаний не будет.
У нас небольшой круг, 15–30 человек. Подойдёт ли зал?
Для камерного поминального обеда честнее наш второй зал в Петергофе — он меньше и дешевле для небольшой компании. Напишите число гостей, подскажем, где будет правильнее.